2015年11月

2015年11月20日 15:28

1511_MG_6485_1
松江市の島相半島寄りに位置する鹿島町の温泉施設「多久の湯」。ここで営業する「多久食堂」は市内 の鮮魚店が営む食事処で、地元の鮮魚や食肉を使った料理が楽しめる。ここで、ー、二位を争う肴板メニューが、地元御津周辺で水掲げされた特大アジを使った 「御津のアジフライ定食」。 先ずはそのまま、手のひらサイズもあるアジを頬張る。衣はサクサク、中のアジ はとても肉厚でフカっと柔らかく熱々。新鮮な癖のない旨味が口に広がる。このままでも十分に美味いが、レモンを絞りタルタルソースを使うのも良い。自家製なのでアジの風味を損なうことがない。小鉢や茶碗蒸しも店長の手作り。寒さを感じる挙節。温泉で温まり、地の味を楽しむ。
1511_MG_6512
日の仕入れで変わる炊き込みご飯と海鮮の「海鮮炊き込みごはん定食」も人気。


「まつえ市場御飯処 多久食堂」
住所/島根県松江市鹿島町北講武885-7 鹿島 多久の湯
電話番号/ 0852-82-9300
営業時間/ 11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~20:30(L.O.19:50)
定休日/木曜日 (不定休あり)
駐車場/あり


フリーペーパー「いかこい」に過去に掲載された記事で現在は変更されている可能性があります。
2015 11 27 36号 松江市場御飯処 多久食堂



ギャラリー
  • やはり「かつ丼」は”蕎麦屋に限る”!「橘屋」松江市
  • やはり「かつ丼」は”蕎麦屋に限る”!「橘屋」松江市
  • 地鶏の旨みが際立つ”極みの一杯”!「麺処 想」米子市
  • 地鶏の旨みが際立つ”極みの一杯”!「麺処 想」米子市
  • ”景色と共に楽しむ”美味しい一時!「カフェド穂のか」南部町
  • ”景色と共に楽しむ”美味しい一時!「カフェド穂のか」南部町
  • ”豆乳とチキンム”でアレンジしたピリ辛冷やし!「拉麺 かもす」松江市
  • ”豆乳とチキンム”でアレンジしたピリ辛冷やし!「拉麺 かもす」松江市
  • ”昆布の旨味が融合する”淡麗な一杯「らぁ麺 池島」大山町
  • ライブドアブログ