2015年11月
2015年11月20日 15:28
松江市の島相半島寄りに位置する鹿島町の温泉施設「多久の湯」。ここで営業する「多久食堂」は市内 の鮮魚店が営む食事処で、地元の鮮魚や食肉を使った料理が楽しめる。ここで、ー、二位を争う肴板メニューが、地元御津周辺で水掲げされた特大アジを使った 「御津のアジフライ定食」。 先ずはそのまま、手のひらサイズもあるアジを頬張る。衣はサクサク、中のアジ はとても肉厚でフカっと柔らかく熱々。新鮮な癖のない旨味が口に広がる。このままでも十分に美味いが、レモンを絞りタルタルソースを使うのも良い。自家製なのでアジの風味を損なうことがない。小鉢や茶碗蒸しも店長の手作り。寒さを感じる挙節。温泉で温まり、地の味を楽しむ。
日の仕入れで変わる炊き込みご飯と海鮮の「海鮮炊き込みごはん定食」も人気。
「まつえ市場御飯処 多久食堂」
住所/島根県松江市鹿島町北講武885-7 鹿島 多久の湯
電話番号/ 0852-82-9300
営業時間/ 11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~20:30(L.O.19:50)
定休日/木曜日 (不定休あり)
駐車場/あり
住所/島根県松江市鹿島町北講武885-7 鹿島 多久の湯
電話番号/ 0852-82-9300
営業時間/ 11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~20:30(L.O.19:50)
定休日/木曜日 (不定休あり)
駐車場/あり
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