2015年10月

2015年10月20日 15:15

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秋真っ只中の奥大山、木 立の中に建つ『しいたけ園 こだち』。ここで新鮮な岩魚を味わうことができる。単品で頂くこともできるが、 定食が手軽。定番の塩焼きはもちろん、刺身を選ぶことも可能。塩焼きは身がふっくらとして香り良い。 刺身は脂がのっているが、 あっさりとしてほのかな甘みもある。どちらも生簀から上げ、新鮮なまま調理するので川魚特有の癖は全く無くて美味。 さらに200円プラスすることで椎茸煮汁で炊き上げた「しいたけめし」も味わえる。自家栽培された新鮮な椎茸の旨味と香 りを楽しめるご飯だ。また、手作りの惣菜も素朴な 味わい。釣り堀もあるので行楽ついでに立ち寄ってみては如何だろう。
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やや赤みのある綺麗な身のお刺身。新鮮だからこその一品。

「しいたけ園 こだち」
住所/鳥取県日野郡江府町御机296
電話番号/ 0859-75-3148
営業時間/ 11:00 〜17:00(4月下旬~11月下旬 要電話確認)
定休日/木曜日 (不定期に休みあり)
駐車場/あり


フリーペーパー「いかこい」に過去に掲載された記事で現在は変更されている可能性があります。
2015 10 23 34号 しいたけ園 こだち



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