2015年10月
2015年10月20日 15:15
秋真っ只中の奥大山、木 立の中に建つ『しいたけ園 こだち』。ここで新鮮な岩魚を味わうことができる。単品で頂くこともできるが、 定食が手軽。定番の塩焼きはもちろん、刺身を選ぶことも可能。塩焼きは身がふっくらとして香り良い。 刺身は脂がのっているが、 あっさりとしてほのかな甘みもある。どちらも生簀から上げ、新鮮なまま調理するので川魚特有の癖は全く無くて美味。 さらに200円プラスすることで椎茸煮汁で炊き上げた「しいたけめし」も味わえる。自家栽培された新鮮な椎茸の旨味と香 りを楽しめるご飯だ。また、手作りの惣菜も素朴な 味わい。釣り堀もあるので行楽ついでに立ち寄ってみては如何だろう。
やや赤みのある綺麗な身のお刺身。新鮮だからこその一品。
「しいたけ園 こだち」
住所/鳥取県日野郡江府町御机296
電話番号/ 0859-75-3148
営業時間/ 11:00 〜17:00(4月下旬~11月下旬 要電話確認)
定休日/木曜日 (不定期に休みあり)
駐車場/あり
住所/鳥取県日野郡江府町御机296
電話番号/ 0859-75-3148
営業時間/ 11:00 〜17:00(4月下旬~11月下旬 要電話確認)
定休日/木曜日 (不定期に休みあり)
駐車場/あり
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